Tagliatelle z sosem z sera pleśniowego blue

Tagliatelle z sosem z sera pleśniowego blue

Lista zakupów na 2 porcję:

Składniki do sosu:

 

150g sera pleśniowego typu blue

1/2 cebuli

100 ml śmietanki 30%

1 pęczek natki pietruszki

Dodatki do dania:

 

150g makaronu tagliatelle

kilka pomidorków koktajlowych

1/2 papryczki chilli (opcjonalnie)

oliwa, sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE:

I krok

Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie. Kiedy się zeszkli, dolewamy śmietanę oraz ser. Sos grzejemy na małym ogniu cały czas mieszając do momentu, aż ser się rozpuści. Gdy wszystkie składniki sosu się połączą doprawiamy go solą, pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki.

Pamiętamy aby w międzyczasie nastawić wodę na makaron oraz go ugotować. 

II krok

Umyte i osuszone  pomidorki kładziemy na blaszce do pieczenia. Papryczkę chilli siekamy na małe kawałki, posypujemy nią pomidorki, polewamy oliwą oraz posypujemy solą. Pieczemy je chwilę w piekarniku w temperaturze 210 stopni C  do momentu, aż zaczną się przypiekać.

Gotowy sos mieszamy razem z makaronem, przekładamy na talerz i dekorujemy danie pieczonymi pomidorkami.

 

Smacznego