Baba ziemniaczana - kartoflak

Baba ziemniaczana - kartoflak

 

Lista zakupów:

 

1 kg ziemniaków

3 jajka

200g boczku + 3 plasterki

170g mąki

1 cebula

1 łyżka płaska soli

pieprz

 

PRZYGOTOWANIE

 

Boczek kroimy w kostkę zostawiając 3 plasterki. Ziemniaki oraz cebulę trzemy na tarce tak samo jak na placki ziemniaczane. Do przetartych ziemniaków dodajemy boczek, sól, mąkę, jajka oraz pieprz do smaku. Całość dokładnie mieszamy i przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia (forma do pieczenia o wymiarach 28x18). Całość pieczemy 1h w 200 stopniach C. Po godzinie powinna ładnie się zarumienić i kładziemy na górę plastry boczku i zapiekamy jeszcze 20 minut.

Smacznego