Śledzie w stylu korzennym

 

 Śledzie w stylu korzennym

 

Lista zakupów

 

Składniki:

220g filetów śledziowych z zalewy

1 duża cebula

2-3 gwiazdki anyżu 

4 goździki

2 ziarenka pieprzu

1 ziarenko jałowca

oliwa z oliwek

PRZYGOTOWANIE

I krok

Śledzie odsączamy z zalewy. W międzyczasie obieramy i kroimy cebulę w bardzo drobną kostkę. Przekładamy cebulę do miski dodajemy do niej wszystkie zioła oraz pokrojone na mniejsze kawałki śledzie, (ja pokroiłem je na kawałki ok. 1,5 cm). Całość zalewamy oliwą z oliwek, tak aby wszystkie składniki były nią pokryte (duży wpływ na smak ma oliwa z oliwek). Wybierz swoją ulubioną oliwę z oliwek)

II krok

Odstawiamy śledzie na kilka godzin aby składniki się przegryzły.

Smacznego