Spaghetti z krewetkami na styl orientalny

Spaghetti z krewetkami na styl orientalny

Lista składników na 2 porcje:

Składniki:

 

1 cebula

1 papryczka chilli
sok z 1/2 limonki
1 łyżka syropu klonowego
1 łyżka posiekanej kolendry
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
200g pomidorków koktajlowych (lub podobnych)
150g makaronu typu spaghetti
150g krewetek
150g groszku cukrowego
2 łyżki śmietany
1 łyżka sosu sojowego
oliwa, sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE

I krok

Cebulę kroimy w kostkę, siekamy papryczkę chilli, siekamy zioła oraz czyścimy krewetki.

II krok

Gotujemy makaron w osolonej wodzie.

III krok

Rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej chwilę cebulę oraz chilli. Gdy cebula się zeszkli, dodajemy groszek cukrowy i smażymy całość na średnim ogniu ok. 3 minuty. Dodajemy do tego krewetki i zwiększamy ogień. wlewamy syrop klonowy, sos sojowy, sok z limonki oraz śmietanę (składniki jak syrop klonowy, sos sojowy, sok oraz śmietanę dodawaj w odstępach kilku sekundowych, dodaj syrop zamieszaj, poczekaj chwilę i dodaj kolejny składnik). Na samym końcu, kiedy makaron jest już ugotowany, wymieszaj go razem z zawartością patelni dodając 2 łyżki wody z makaronu, 2 łyżki natki pietruszki, pokrojone na pół pomidorki oraz kolendrę. Wymieszaj dokładnie całość, a przed podaniem  posyp jeszcze resztą natki.

 

Smacznego.