Ziemniaki hasselback

 Ziemniaki hasselback 

Lista zakupów:

1 kg małych ziemniaków (im mniejsze tym lepsze)

1 gałązka rozmarynu

kilka gałązek tymianku

sól, oliwa

 pieprz (opcjonalnie)

 masło

gruboziarnista sól

 

 

PRZYGOTOWANIE

 

I krok

Ziemniaki dokładnie myjemy. Ostrym nożem nacinamy gęsto ziemniaka po całej jego powierzchni z jednej strony. Nacięcia robimy maksymalnie do 3/4 głębokości ziemniaka. Przekładamy je na blaszkę, doprawiamy solą oraz skrapiamy oliwą. Dodajemy tymianek oraz listki rozmarynu. Całość pieczemy 60-75 minut w temperaturze 200 stopni C. Pieczemy do momentu, aż ziemniaki będą miękkie w środku.

Ziemniaki idealnie pasują jako dodatek do mięs, ryb lub obiadów.

Smacznego